#15 - Pitadas & Palpites com Juliano Valese

Paula Weber entrevista, com exclusividad, Juliano Valese, proprietário do tradicional restaurante de culinária espanhola na capital Paulista, o Torero Valese. Juliano é dono de uma interessante trajetória. Formado em administração de empresas, no ano de 1998 decide fazer especialização nos Estados Unidos mas, acaba optando por cursar hotelaria e gastronomia em Santa Bárbara, Califórnia.