#70 - Pitadas & Palpites com Ronaldo Rossi

No programa dessa semana, Paula Weber recebe o chef de cozinha autodidata, professor e consultor na área de gastronomia, Ronaldo Rossi. Ele também é autor do livro “Ronaldo Rossi Botecando e Harmonizando”. Dono de um currículo extenso, Ronaldo é o profissional cervejeiro com a mais longa experiência em gastronomia no Brasil. Especialista em cervejas, harmonizações com cerveja e desenvolvimento de receitas com utilização de cervejas.